Работи като соло контрабасист в различни оркестри в Европа, между които Кралският Концертгебау Оркестър.

От 1996 е преподавател във Фолкванг Хохшуле в Есен. Гради и впечатляваща кариера като камерен музикант, солист и ръководител на майсторски класове.

След обучението си в Центъра по изкуства Банф (Banff Center for Arts), Канада и в майсторски класове под ръководството на изтъкнати виолончелисти като Франс Хелмерсон, Лиу Кларе и Харви Шапиро, той изгражда свой собствен стил на изпълнение, който му дава възможност да използва контрабаса като соло инструмент.

Освен като солист на оркестри, Ник де Гроот се изявява и като изпълнител на рецитали на големи световни сцени, между които е и Концертгебау в Амстердам. Участва в престижни международни фестивали като Шлезвиг-Холщайн, Потсдам-Сансуси, Пабло Казалс, Орландо, Картаген, Мидълбърг, Осло, Берген, Венеция, Делфт и Бъфало.

Като изпълнител на камерна музика свири с музикантите Гари Хофман, Борис Березовски, Милан Туркович, Владимир Менделсон, Маркус Щокхаузен, Франс Хелмерсон, Бруно Шнайдер, Вадим Репин.

Ник де Гроот е известен и като изпълнител на съвременна музика и работи с композиторите Куртаг и Щокхаузен.
Предстоящите му ангажименти включват няколко майсторски класа и многобройни концерти в Европа, Северна и Южна Америка и Далечния Изток.

Свири на контрабаси, изработени от Чезаре Канди, 1900 и Франческо Гофрийе, 1728